Total Pageviews

Tuesday, April 18, 2017

...Rojak Is My Favourite...




                         Rojak GreenTown (Ipoh)
...Jika ditanya tentang makanan luar rumah saya suka jika melabelkan rojak sebagai pilihan utama...Jangan ditanya mengapa..seperti juga saya tidak akan bertanya jika kamu kata kamu suka laksa, burger atau char kew teow...Hehhee..


...Di Pekan Beruas semasa saya kecil  ada sebuah gerai mamak di bazzar pekan itu yang menjual rojak..ok sebelum itu rojak dan pasembur ada sikit perbezaan dari segi penyedian dan juga rencahnya...Asalnya tidak saya ketahui tapi amat senonim dengan orang sebelah utara...Walau pun sebenarnya kita boleh dapat ianya diserata Malaysia ini dengan pelbagai versi...Rojak Mee, Rojak Daud (Kuala Perlis) Rojak Manjung (Sitiawan) Rojak Mastan Ghani (Teluk Intan) Rojak GreenTown (Ipoh) Rojak Ipoh Padang (Ipoh) Rojak Simpang Pulai (Ipoh) dan lain2 lagi dimerata tempat...


                             ...Mee Rojak Mastan Ghani...
...Bezanya rojak cara penyediaannya dengan diasingkan kuahnya...manakala pasembur dicampur sekali kesemuanya...Namun ketika ini untuk memudahkan penjual dan pembeli ianya dicampur saja dan dipanggil Rojak Pasembur...Jika bercampur dengan mee dipanggil rojak mee...


                                                           ...Rojak Manjung (Sitiawan)

...Suatu masa ketika baru berhijrah ke negeri Selangor dari pekan kecil Beruas...saya telah kesebuah restoran di Pekan Banting...macam biasa nak try macam mana rasanya  Rojak orang sini...Bila dihidangkan aje saya merungut dalam hati lain yang diminta lain pula diberi...Sudahnya saya bertegang leher dengan mamak itu yang berkeras dengan rojak yang kononya saya minta...Ye betul tetapi saya minta Rojak dan bukannya dicampur dengan mee...Akhirnya saorang Mak Cik yang bekerja sebagai pelayan memberitahu bahawa itulah Rojak bagi pemahaman mereka di situ...So takde pilihan saya makan jugak hingga habis licin pinggan...Hehehe...


...Sebenarnya bab makan yang berkait dengan nafsu ni kita sebagai manusia je yang suka mereka2 cipta
Itu sebabnya setiap hari jika kita rajin menjengok blog atau apa saja sumber dari internet pasti ada menu baru yang dicipta jika tidak pun diperbaiki disana sini...Hendaknya lagi time dekat nak bulan puasa nih...sedangkan ianya cuma sedap di mata dan lidah,lebih dari itu takde apa2 pun setelah kena telan dan lalu ikut kerongkong untuk ke perut...Hehehee...  





...Rojak Mydin Manjoi...RIP...

Monday, April 3, 2017

...Buskers Dulu Dan Masakini...




    ...antara generasi awal yang mempolopori aktiviti busking di Pasar Seni - Nik, ? , Meor...


...Muzik sekarang banyak yang recycled...bukan saja di sini tapi dimana mana pun...Filem filem Barat pun banyak yang menggunakan lagu lagu lama sebagai background music mereka...Tandus idea atau malas nak fikir untuk buat product baru...Tapi itu bukanlah isu yang mahu saya katakan kali ini, cuma ianya masih berkaitan dengan muzik...


...Jika dilihat buskers (generasi) sekarang pun attitude mereka tak sama dengan yang dulu dulu, jika orang lama mereka berkarya untuk survive hidup, dengan peralatan ala kadar cukup hanya dengan sebiji gitar tong...tapi sekarang buskers datang ke port dengan kereta, cukup dengan amp dan segala macam effects...Ok , ok saya faham yang kita tak boleh statik pada tahap yang sama sampai bila bila, zaman berubah begitu juga kita dan persekitaran, maka perlu ada peningkatan, dan ianya tak salah pun...Malang rasanya bila dulu aktiviti para buskers dilabel sebagai pengemis sama jugalah keadaannya dengan OKU yang menjual tisu sambil bernyanyi sedangkan mereka juga 'bekerja dengan menggunakan bakat anugerah Allah...



...Namun situasi telah berbeza, di mana buskers kini telah diberi peluang dan ruang untuk membuat persembahan, bermakna pihak berwajib turut mengiktiraf akan kehadiran mereka...munkin kini kerajaan telah sedar bahawa aktiviti busking bukanlah sesuatu yang abnormal, ia juga merupakan salah satu dari cabang seni yang wajar dihargai, sama juga dengan aktiviti seni lainnya...malah ia juga mampu menyeri selain memberi tarikan kepada lokasi tempat di mana aktiviti itu dilakukan...         



                                                             (gambar sekadar hiasan)

...Cuma apa yang saya agak terkilan ialah mengenai buskers generasi baru yang rasanya tak perlu saya ulas lebih di sini...makna kata kita boleh nampak siapa yang sebenarnya bergerak untuk mencari rezeki, siapa yang hanya suka suki dan siapa yang mengejar populariti!



** Apa pun yang kita lakukan perlu jujur dan ikhlas kerana dari situlah lahirnya jati diri...